капуста кольраби
Brassica oleracea var. gongylodes
Стеблеплод. Быстро созревает.
📦 Хранение
Свежие: В холодильнике 1-2 недели.
Переработка: Салаты, тушение, заморозка
💡 Не мойте перед хранением. Аккуратно переносите.
🌱 Сорта
| Название | Тип | Дней до урожая | Урожайность | Устойчивость | Описание |
|---|---|---|---|---|---|
| Венская белая | ранний | 55-65 | 1.5-2 кг с кв.м | средняя | Белые стеблеплоды 150-200 г. Мягкий, сладкий вкус. |
| Виолетта | средний | 70-80 | 2-3 кг с кв.м | высокая | Фиолетовые стеблеплоды 200-400 г. Высокое содержание витамина C. |
| Гигант | поздний | 90-100 | 3-5 кг с кв.м | средняя | Крупные стеблеплоды 500-800 г. Для тушения. |
| Корвет F1 | ранний | 50-60 | 1.5-2 кг с кв.м | высокая | Ранний гибрид. Стеблеплоды 150-250 г. Нежная мякоть. |
| Пикантный | средний | 75-85 | 2-3 кг с кв.м | средняя | Среднеспелый, острый вкус. Стеблеплоды 200-350 г. |
🌾 Посев
Апрель-май (рассада или прямой посев)
1-1.5 см
Рассадный или прямой посев
+15..+20°C для всходов
4-7 дней
Прогрев семян +50°C 20 мин.
🌿 Рассада
25-35 дней
За 5-7 дней до высадки
Высаживать после минования заморозков.
25-30 см
🏡 Посадка в грунт
25-30 см
На уровне семядольных листьев
70-80 см - 2-3 ряда
Торф или компост слоем 3-5 см.
⚠️ Типичные ошибки
- ✗ Сбор переросших стеблеплодов - грубые
- ✗ Посадка в тени
- ✗ Загущение
- ✗ Отсутствие полива - горький вкус
- ✗ Посадка после крестоцветных - кила
🦠 Болезни
Симптомы:
- наросты на корнях
Причина:
Гриб Plasmodiophora brassicae.
Лечение:
Нет лечения.
Профилактика:
Известкование почвы, севооборот 4-5 лет
Симптомы:
- серые пятна на листьях
- гниль
Причина:
Гриб Phoma lingam.
Лечение:
Бордоская смесь.
Профилактика:
Севооборот
🐛 Вредители
Признаки:
- ходы в стеблеплоде
Борьба:
Актара.
Профилактика:
Мульчирование, посадка лука рядом
Признаки:
- мелкие дырки на листьях
Борьба:
Актара, укрытие.
Профилактика:
Ранний посев, укрытие
🍅 Урожай
Сроки сбора:
Ранняя - 55-65 дней, средняя - 70-80, поздняя - 90-100 дней.
Признаки спелости:
Стеблеплод твёрдый при нажатии. Не перерастать.
Частота сбора:
Однократно.
Урожайность:
1.5-3 кг с кв.м
📦 Хранение
В холодильнике 1-2 недели.
Салаты, тушение, заморозка
💡 Не мойте перед хранением. Аккуратно переносите.
❓ Частые вопросы
💊 Рекомендуемые препараты
50 г на 1 м², рассыпать и заделать в почву
Тип: fertilizer
50 мл на 10 л воды, полив раз в 2 недели
Тип: fertilizer
📅 Календарь обработок
Рекомендуемые обработки по месяцам из базы знаний. Автоматически добавляются в чек-лист при совпадении месяца.
Обработка почвы перед высадкой. Профилактика килы.
Целевые болезни: кила
Причина: Высадка рассады
Обработка от капустницы и белянки. Сбор гусениц вручную.
Целевые вредители: капустница, белянка
Причина: Формирование стеблеплода — критический период